Il Riso

Un Cereale di origine antichissime, il più consumato ogni giorno in tutto il Mondo che venne introdotto nell'Agricoltura italiana attorno al XII secolo.

Sebbene la sua diffusione risulti molto più recente rispetto a quella di altri Paesi, in Italia si è sperimentato nel tempo un utilizzo unico ed innovativo, che rappresenta uno dei metodi più prestigiosi per valorizzare le proprietà del Cereale: il Risotto.

La nostra ricerca punta a selezionare i migliori Risi tra le varietà coltivate e prodotte in Italia.